Çorbanın, özellikle hazır çorbanın faydasız olduğuna inananlardanım. Amaç tok tutmaksa yemekten önce içilecek 1-2 bardak su da benzer bir etki gösterecektir. Zaten açlık zannetiğimiz şey çoğunlukla susuzluktur ve vücut aradaki farkı anlamakta bir hayli zorlanır. Çorbalardan hoşlanmamamın bir diğer nedeni ise Türk mutfağındaki çorbaların genelinde tane ya da sebze oranının diğer kültürlerin mutfaklarına nazaran son derece düşük olması (şehriye, tarhana, yayla, domates, ezogelin örnek olarak gösterilebilir). Haliyle çorbaların kalori değerleri düşük olmakla kalmıyor, besin değerleri de aynı oranda dibe vuruyor. Bu çorbalara lezzet katması için bolca kullanılan yağ da cabası. Hazır çorbalar hakkında ise bence konuşmaya dahi gerek yok. Bonatschi benim son derece hassas olduğum hazır ürünlerin tehlikeleri konusunda gerekli uyarıları yapmış.
Tang'in de çok lüzumlu bir içecek olduğunu zannetmiyorum ama mutlaka içeceğim diyorsan akşam saatleri değilde gün içerisinde tüketmek için çaba sarfedilmeli.