Meyve vitaminlerinin birbirlerini yok etmesi?

ArdameL

ArdameL

Üye
Merhaba;
Gittiğim vücut geli$tirme salonunun sahibi; her seferinde tek çe$it meyve yememiz gerektiğini, aksi taktirde meyvelerin içindeki vitaminlerin birbirlerini yok ederek vücuda bir fayda sağlamadığını söylüyor.

Bu doğru olabilir mi?
 
Vitamin vitamindir iseter yağda eriyen olsun ister suda.Birbirlerini nötrlemeleri gibi birşey oalcacağını hiç sanmıyorum, çok saçma geldi bana.Ama şöyle birşey sözkonusudur ki,sebze veya meyvelerle tükettiğimiz bazı besinler vitaminlerin emilimlerini güçleştiri, belki hocan bunu kastetmiştir ...
 
Demir – Yüksek dozda demir çinko ile birlikte alınırsa boş bir midede çinkonun emilimini engelleyebilir, fakat gıda ile birlikte alındığında demirin böyle bir etkiye neden olduğu görülmemektedir. Demir ile kuvvetlendirilmiş gıdaların çinko emilimi üzerinde azaltıcı bir etkisi yoktur.
Kalsiyum - Yüksek dozda kalsiyum alınması halinde kalsiyum phytic asit ile birleşerek vücutta çinko emilimini azaltabilir.

http://www.food-info.net/tr/min/zinc.htm

Demir ile kalsiyum birbiriyle asla karıştırılmamalı. Yani bol miktarda kalsiyum içeren süt ürünleri gibi bir besinle birlikte demir içeren bir besini tüketmek yanlış olur. Bu iki madde aslında birbiriyle tam bir rekabet halindedir. Rakip güçleri aynı anda kullanmak ikisinin de etkisini azaltır. Kalsiyumlu yiyeceklerle demir içeren yiyecekleri uzun aralarla yemelisiniz. Aradan hiç değilse üç saat geçmeli. Çay ve kahve gibi içeceklerin kandaki demir miktarını azalttığını da hatırlatalım.

http://www.webhatti.com/genel-saglik/112569-demir-eksikligi-kadinlarda-daha-sik-goruluyor.html
 
bilmiyorum ama çoğu yerde bazı vitaminlerin ayrı ayrı alınması gerektiği söyleniyor.ki bazı uzman kişiler multivitaminlerden yana da değil. ama hiç mi fayda etmiyorlar işe yaramıyorlar tabiki de hayır.doktorların yetersiz beslenenlere vermiş oldukları multivitaminlerin işe yaradığı görülüyor zaten. :)
 
You must log in or register to reply here.
Back
Yukarı